Шаг 1: Подготовка теста ✨
Для начала приготовим тесто для нашей будущей идеальной пиццы. Я обычно делаю это заранее, чтобы оно успело подойти.
В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавьте теплую воду и оливковое масло, замесите мягкое эластичное тесто. Месите его руками пару минут до гладкости, затем накройте полотенцем и оставьте подходить в теплом месте примерно на полчаса.
Пока наше тесто отдыхает, займемся начинкой...
Шаг 2: Собираем ингредиенты 🧀
На этом этапе подготовим все необходимое для начинки:
1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Нарежьте колбаски пепперони тонкими кружочками.
3. Натрите сыр моцарелла на крупной терке.
4. Если у вас нет готового соуса, быстро сделайте свой любимый вариант из свежих помидоров, соли, сахара и специй.
Шаг 3: Раскатываем основу 👩🍳
Тесто подошло и стало пышным? Отлично! Аккуратно раскатаем его тонким слоем на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3–5 мм. Затем аккуратно перенесём нашу заготовку на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Шаг 4: Собираем пиццу 🤗
Теперь самое интересное – сборка пиццы:
1. Равномерно нанесите слой томатного соуса на тесто.
2. Посыпьте сверху сыром моцарелла.
3. Украсьте пиццу кружочками пепперони.
4. Немного посыпьте черным перчиком для аромата.
И вот наша красавица готова отправиться в печь!
Шаг 5: Выпечка и подача 🎂
Выпекать будем при температуре 220°C примерно 25–30 минут до золотистой корочки. Когда достанете готовую пиццу из духовки, дайте ей немного остыть и украсьте свежими листиками базилика.
Нарезайте ломтиками и наслаждайтесь горячей, аппетитной и такой родной американской пиццей! 🍕🥰
Вот такая простая и одновременно волшебная история рождения настоящей итальянской легенды под названием "пицца Американо". Надеюсь, вам понравится мой рецепт и вы порадуете своих близких этим прекрасным блюдом. Приятного аппетита! 😘
