Шаг 1. Делаем тесто.
В глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Затем постепенно вводим теплую воду и оливковое масло, замешивая мягкое эластичное тесто руками или миксером с насадкой крюк. Месим около 5 минут до гладкости. Накрываем полотенцем и оставляем подниматься примерно на час при комнатной температуре 😌🍰
Шаг 2. Готовим начинку.
Огурец режем тонкими полукружочками. Рыбу можно нарезать ломтиками или полосочками, укроп мелко шинкуем. Если есть желание добавить томаты черри, то разрезаем их пополам. 🍆💨
Сыр Филадельфия разминаем вилочкой, чтобы он стал более воздушным и легче распределялся по тесту.
Шаг 3. Собираем пиццу.
Тесто раскатываем тонким слоем на противне, слегка смазанном маслом. Равномерно наносим сыр Филадельфия поверх основы, затем выкладываем огуречные кружочки, кусочки рыбки, посыпаем свежей рубленой зеленью и перчиком. Немного сбрызгиваем лимонным соком для аромата ☺️
Если любите помидоры, добавьте половинки черри сверху, получится очень нарядно!
Шаг 4. Выпечка.
Разогреваем духовку заранее до 200 градусов Цельсия. Отправляем нашу красавицу-пиццу туда на 20–25 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр чуть-чуть запечётся сверху ✨
Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой – если выходит сухая, значит готово!
Ну вот и готова наша роскошная домашняя пицца "Филадельфия"! Подавайте её горячей, ароматной и красивой 🤩😋 Я уверена, что вы будете готовить этот вариант снова и снова – настолько это просто и вкусно! Приятного аппетита и хорошего настроения! 🎉🍽️❤️
